a10hydepark – Anggur Bordeaux diproduksi di wilayah Bordeaux di barat daya Prancis di sekitar kota Bordeaux di sepanjang sungai Garonne. Di sebelah utara kota, Dordogne bergabung dengan Garonne, membentuk muara lebar yang disebut Gironde. Dengan total luas kebun anggur lebih dari 120.000 hektar, Gironde adalah wilayah penghasil anggur terbesar di Prancis.
Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis – anggur menghasilkan lebih dari 700 juta botol rata-rata, dari anggur meja harian yang besar hingga anggur paling mahal dan bergengsi di dunia.
Sebagian besar anggur yang diproduksi di Bordeaux berwarna merah (kadang-kadang disebut “claret” di Inggris), putih manis (terutama Sauternes), putih kering, dan (apalagi) rosé dan anggur bersoda (Clement Clement). Ada de Bordeaux) . tersisa. Anggur Bordeaux dibuat oleh lebih dari 8.500 produsen atau puri. Anggur Bordeaux memiliki 54 sebutan.
Wine Bordeaux Berasal Dari Prancis
Sejarah
anggur diperkenalkan ke wilayah Bordeaux oleh orang Romawi, mungkin di pertengahan abad ke-1, dan telah menyediakan anggur untuk konsumsi lokal. Sejak itu, anggur telah diproduksi di wilayah ini.
Setelah pernikahan Henry II dan Eleanor dari Aquitaine pada abad ke-12, popularitas anggur Bordeaux di Inggris meningkat secara dramatis. Pernikahan tersebut menjadikan Aquitaine bagian dari Kekaisaran Angevin, dan anggur Bordeaux telah diekspor ke Inggris sejak saat itu.
Saat ini, Graves adalah wilayah anggur utama Bordeaux dan gaya utamanya adalah Clairette. Ini menggambarkan keberadaan kerang Inggris, yang saat ini digunakan untuk secara spesifik referensi semua anggur merah sebagai gaya peti. Ekspor Bordeaux terhambat oleh kapur berusia seratus tahun antara Prancis dan Inggris pada tahun 1337.
Pada akhir konflik 1453 Prancis ditangkap kembali negara, jadi kami mengontrol produksi anggur regional. Sebagai bagian dari Auld Alliance, Trader Skotlandia Prancis memberikan posisi khusus pada status perdagangan Claret. Sebagian besar dari mereka telah mengubah sebagian besar dari mereka setelah Perjanjian Edinbarar menyelesaikan Aliansi Militer antara Prancis dan Skotlandia.
Bahkan jika Raja Inggris dan Protestan Skotlandia didominasi oleh Raja Stuart yang sama, saya mencoba untuk membantu aliran balik besar dalam pertempuran antara Katolik Dislaboro Jual, Katolik Diraro Jual, Scotland Mar Cunting Ship. Termasuk, Navy France melemparkannya dengan aman ke Port Bordeaux untuk melindunginya dari sesi pribadi Huguenot.
Pada abad ke-17, para pedagang Belanda mengeringkan rawa-rawa Medoc dan menanam anggur. Secara bertahap melintasi kuburan sebagai daerah paling terkenal di Bordeaux. Malbec adalah anggur dominan di sini sampai digantikan oleh Cabernet Sauvignon pada awal 1800-an.
Pada tahun 1855, kastil Bordeaux diklasifikasikan. Klasifikasi ini masih tersebar luas sampai sekarang. Dari tahun 1875 hingga 1892, hampir semua kebun anggur Bordeaux dirusak oleh epidemi phylloxera. Industri anggur di kawasan itu diselamatkan dengan mencangkok tanaman merambat asli ke batang bawah Amerika yang tahan hama.
Iklim dan Geografi Alasan utama keberhasilan pembuatan anggur di wilayah
Bordeaux adalah lingkungan yang sangat baik untuk pemeliharaan anggur. Fondasi geologis daerah ini adalah batu kapur, yang menyediakan struktur tanah yang kaya kalsium. Mulut Gironde mengontrol wilayah dan anak-anak sungainya, Garonne dan Dordogne, mengairi tanah bersama-sama dan menyediakan iklim Atlantik di wilayah itu, juga dikenal sebagai iklim samudera. Bordeaux berada di pusat pertemuan sungai Dordogne dan Garonne yang mengalir ke Gironde.
Sungai-sungai ini menentukan subdivisi geografis utama wilayah tersebut.
“Tepi kanan” di tepi kanan Dordogne dekat kota Reborn, di bagian utara wilayah itu. EntreDeuxMers, “antara dua lautan” dalam bahasa Prancis, daerah antara dua sungai pasang surut Dordogne dan Garonne di tengah wilayah tersebut. “Tepi kiri” berada di tepi kiri Sungai Garonne, barat dan selatan wilayah itu, dekat kota Bordeaux itu sendiri. Margin kiri dibagi lagi sebagai berikut:
Pemakaman di hulu kota Bordeaux. Médoc, hilir kota Bordeaux, terletak di semenanjung antara Gironde dan Samudra Atlantik di tepi kiri Gironde.
Baca Juga : Mereview Wine Jenis Tipe Wiski
Di Bordeaux , konsep terroir memainkan peran penting dalam produksi anggur, sering kali ditujukan untuk memproduksi anggur berbasis terroir yang mencerminkan asalnya dari anggur yang dikumpulkan dari satu kebun anggur. Ada perkebunan teratas.
Tanah Bordeaux terdiri dari kerikil, batupasir dan lempung. Kebun-kebun anggur terbaik di daerah ini tertanam di tanah kerikil yang dikeringkan dengan baik yang biasa ditemukan di dekat Sungai Gironde. Pepatah Bordeaux lama bahwa perkebunan terbaik dapat “melihat sungai” dari kebun anggur. Sebagian besar tanah yang menghadap ke sungai ditempati oleh perkebunan rahasia.
