Rekomendasi Berikut 11 Restoran Italia terbaik di Singapura – Restoran Italia tidak kekurangan pasokan di Singapura. Menginginkan pizza berbahan bakar kayu dan pasta buatan tangan? Kami telah membahas hal itu dengan baik di sini.
Rekomendasi Berikut 11 Restoran Italia terbaik di Singapura
a10hydepark – Namun, ada lebih banyak tempat makan Italia daripada yang mungkin Anda hargai di Singapura, termasuk restoran yang berpusat pada Sisilia, bar gastro yang ramai, restoran kontemporer berbintang Michelin, dan bahkan kedai lingkungan yang menyajikan jajanan kaki lima yang kurang terkenal dari bagasi berbentuk tanah. Sekarang, kami akan memberi Anda tawaran yang tidak dapat Anda tolak dengan daftar tempat makan Italia terbaik di kota.
Rekomendasi Berikut 11 Restoran Italia terbaik di Singapura:
1. Osteria Mozza
Konsep santapan Cal-Italia dari selebriti terkenal Amerika Chef Nancy Silverton kembali hadir. Ruang tamu Tuscan yang nyaman sekarang memiliki bar mozzarella yang menakjubkan, dua oven kayu bakar, dan taman herbal alfresco.
Bersantai saat makan siang dan berpesta dengan 10 pizza khas, favorit kami adalah favorit sepanjang masa Silverton, Burrata ($40), Bianca ($34) yang cukup memuaskan, dan BLT eksklusif Singapura ($38). Saat malam tiba, hidangan adalah simpul klasik yang pertama kali meroketkan Osteria Mozza ke ruang makan.
Ingat Orecchiette ($32) yang mencuri perhatian dan hati kita? Telinga kecilnya yang berkilau dari pasta al-dente, sosis, dan chard Swiss membawa Anda langsung ke kota rasa.
2. Fiamma
Bertempat di salah satu resor tepi pantai terbaik di Sentosa, Fiamma adalah Chef Mauro Colagreco pemilik tiga restoran Prancis berbintang Michelin, Mirazur restoran Italia terbaru. Menunya terinspirasi oleh kakek-neneknya di mana rasa pedesaan memberi penghormatan pada masakan neneknya yang hanya menggunakan produk segar.
Sorotan kami adalah Carpaccio di Pomodoro e Pesca ($ 26): tomat yang diiris halus dan irisan persik dipasangkan dengan potongan pistachio dan daun bawang. Yang menonjol juga termasuk lobster tagliatelle biru ($56) dan pizza Tartufo ($36) dengan tumpukan serutan truffle hitam.
3. Milano Pizza & Wine
Pièce de résistance yang jelas: pizza nenek Sisilia. Pai pedesaannya terinspirasi dari sfincione, pizza Sisilia berkerak kenyal yang secara tradisional dimakan untuk Malam Natal. Sejauh yang kami tahu, ini adalah satu-satunya restoran di Singapura tempat Anda dapat memesan pizza nenek Sisilia.
Favorit kami? Pizza Nenek Sisilia Mortadella & Burrata ($ 27) dengan pinggirannya yang lapang dan ringan, tetapi masih agak padat dan renyah. Punya ruang untuk lebih? Ada pizza Neapolitan biasa dan pasta yang menenangkan oleh orang yang sama di belakang Pasta Bar yang akan mengenyangkan bahkan yang paling lapar sekalipun.
4. Osteria BBR
Apa yang dulunya adalah restoran Mediterania oleh Alain Ducasse telah berubah menjadi osteria modern. Namun tetap didukung oleh master chef, yang telah menunjuk Chef de Cuisine Natalino Ambra sebelumnya dari Scena Italian Restaurant di Ritz-Carlton Shanghai) untuk memimpin konsep yang hidup.
Meskipun begitu, makanannya tetap terjangkau; set makan siang tersedia dalam pilihan dua ($ 39) dan tiga kursus ($ 46), dan hidangan yang menonjol menampilkan gurita hangus yang indah ($ 38); tagliolini zucchini baru ($52) ; dan baba basah kuyup limoncello yang tak tertahankan ($ 18).
5. Caffe Fernet
Singkirkan semua pikiran tentang trattorias milik keluarga yang nyaman. Usaha Jigger dan Pony sangat cocok untuk minuman dan grub Italia, lengkap dengan pemandangan Marina Bay yang fantastis. Caffe Fernet mendedikasikan sebagian besar menu untuk nomor ramah-aperitivo – pikirkan spritzers, bellinis, dan frosés dan halaman lain untuk variasi negroni.
Semuanya membantu perut prima untuk rangkaian mafaldine cacio e pepe ($ 27) yang berfokus pada makanan laut, pasta klasik dengan keju dan lada; ikan kakap merah tanpa tulang ($46); gurita berasap yang menyenangkan dengan hummus beludru ($ 34); dan banyak lagi.
6. Waterfall Ristorante Italiano
Terletak di dalam taman lanskap yang rimbun di Shangri-La Singapura yang legendaris, terdapat restoran Italia yang menawan ini. Temukan representasi otentik dari hidangan Italia Selatan yang pasti akan membuat pengunjung pergi dalam persinggahan ke kota tepi pantai yang indah dan berbudaya dan menggoda selera.
Saya mengesankan tamu Anda dengan Polpo alla Plancia, membual seluruh kaki gurita Mediterania (setidaknya 300 gram), pertama-tama dikukus sampai garpu empuk dan dipanggang dengan api besar untuk arang karamel. Sekarang tawaran yang tidak bisa Anda tolak akhiri perselingkuhan Italia dengan Cannolo, Anda akan berterima kasih kepada kami nanti.
7. Buona Terra
Pesona Buona Terra berbintang satu Michelin dimulai dari lokasinya yang sangat privat. Restoran 22 tempat duduk yang nyaman ini bertempat di dalam sebuah bungalo kolonial monokromatik dan sejak itu telah melihat facelift baru-baru ini.
Pengaturannya yang akrab membuat pengalaman bersantap penuh dengan kebetulan dan ketenangan. Dapur, dikepalai oleh koki Denis Lucchi, mengambil yang terbaik yang ditawarkan musim ini untuk membuat piring Italia kontemporer. Makan malam lima menu (mulai $178) adalah cara terbaik untuk mencicipi apa yang ditawarkan Buona Terra.
Baca Juga : 13 Anggur Port Terbaik dari IWSC Tahun 2022
8. Publico
Tidak ada kekurangan restoran alfresco di sepanjang Robertson Quay, tetapi Publico Ristorante menonjol dengan interiornya yang menawan dan kreasi yang hangat. Interiornya menawarkan pelarian Italia, dan makanannya didedikasikan untuk masakan terhebat.
Sebagian besar meja akan memesan cumi dan kembang kol fritti ($ 22), pasta teman serumah (mulai $ 25), dan pizza berbahan bakar kayu Margherita ($ 25), prosciutto ($ 32), dan banyak lagi.
9. Braci
Pemilik restoran Beppe de Vito memiliki banyak restoran dalam portofolio Il Lido, tetapi Braci yang berbintang satu Michelin dikatakan sebagai tempat bermainnya yang paling progresif dan kreatif. Komposisinya sangat kontemporer, tetapi ada juga arus bawah yang berbeda dari cita rasa khas Italia.
Ditunjuk Chef De Cuisine Matteo Ponti memimpikan menu progresif yang menghormati akar Italia klasiknya yang dibumbui dengan kisah-kisah pribadi dari koki muda.
10. Da Paolo Dempsey Restaurant and Bar
Gerai terbaru Da Paolo, yang terletak di daerah kantong Dempsey Hill yang indah, mengumpulkan konsep terbaiknya di bawah satu atap atau lebih tepatnya, di bawah pohon zaitun yang terpelihara dengan baik. Menu berubah tergantung pada waktu kunjungan Anda:
sarapan disajikan hingga pukul 11.30, di mana Anda dapat menikmati shakshouka pedas ($29) untuk makan siang. Pasta buatan tangan segar juga merupakan tradisi keluarga Scarpa. Pilihlah Ravioli di Magro ($27) yang memikat dengan mentega coklat yang diresapi sage, Gnocchi al Gorgonzola ($29) atau risotto lobster slipper yang menggiurkan ($37).
Tapi hemat sedikit untuk pizza keju delapan gaya Naples ($ 37), di mana keju pilihan koki menutupi adonan buatan sendiri yang difermentasi selama lebih dari 72 jam untuk menghasilkan gigitan yang lembut dan kenyal.
11. Amo
Dinding bata ekspos, ubin mozaik antik, gerbang gunting estetika industri Amò mungkin populer di kalangan orang yang trendi, tetapi yakinlah bahwa makanannya memiliki daya tarik abadi. Pasta dan pizza adalah daya tarik utama di restoran ramai ini.
Pai difermentasi dengan lambat dan dipanggang dalam oven berbahan bakar kayu untuk mendapatkan kunyahan yang memuaskan dan pinggiran yang melepuh dengan benar. Cobalah pai dengan p ancetta, brokolini pedas, labu, dan mozzarella asap ($30) jika Anda mencari rasa yang berani.
