Memandu Cara Membuka Bar Baru – Apakah Anda selalu bermimpi untuk membuka bar Anda sendiri tetapi tidak yakin harus mulai dari mana Anda mungkin sudah memikirkan konsep dan namanya, tetapi detailnya, seperti bagaimana cara mendapatkan hibah dan izin. Anda mungkin tidak familiar dengan poin-poinnya. Menjalankan bar yang sukses bisa menguntungkan dan bermanfaat, selama Anda melakukan penelitian yang cermat dan mengikuti prosedur yang benar.
Memandu Cara Membuka Bar Baru
a10hydepark – Kami menguraikan proses memulai bar Anda sendiri dari hingga pembukaan. Beli semua Perlengkapan Tavern Cara Membuka Tavern Membuka Tavern membutuhkan penelitian dan perencanaan awal. Ikuti daftar periksa pembukaan bilah di bawah ini untuk memastikan Anda telah menyelesaikan semua pangkalan. Segala sesuatu yang ingin Anda ketahui tentang membuka bar Anda sendiri Temukan konsep terbaik, dapatkan lisensi, pekerjakan tim.
Baca Juga : Little Washington: Tempat Sejarah Bertemu French Fine Dining
promosikan tempat Anda selangkah demi selangkah. Jadi Anda ingin membuka bar, bukan Dan Anda bertekad untuk melakukan ini, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana. Panduan ini adalah daftar tugas yang diperluas yang dengan jelas menguraikan semua aspek memulai bisnis tunai dengan contoh, detail, tip, dan wawasan berharga. Apakah Anda selangkah lebih dekat ke rumah impian Anda Ayo mulai.
1. Tentukan jenis bar yang ingin Anda buka
Sebelum Anda mulai melakukan hal-hal kecil tentang membangun bar impian Anda, langkah penting pertama adalah memutuskan jenis bar yang ingin Anda jalankan. Berikut adalah ikhtisar singkat tentang berbagai jenis batang. Neighborhood Bar Jenis bar ini dapat ditemukan di seluruh Amerika Serikat. Ini adalah tempat kecil yang nyaman di mana penduduk setempat berkumpul untuk minum-minum pada Jumat malam.
Suasananya ramah dan bersahabat, dan Anda mungkin akan mengenal semua pelanggan tetap di beberapa titik. Contoh: McLaren’s Bar dari Bagaimana saya bertemu Ibumu Biaya awal sangat bervariasi tergantung pada lokasi dan jenis lisensi yang dipilih (bir dan anggur saja atau termasuk minuman beralkohol).
Berapa biaya untuk membuka bar seperti ini Di kota kecil Anda dapat membeli yang sudah ada dengan harga sekitar $45.000. Omset sangat tergantung pada lokasi dan kapasitas bar. Namun, keuntungan utama memulai bar lingkungan adalah dapat direplikasi di tempat lain untuk menggandakan keuntungan Anda.
Sports Bar
Dibandingkan dengan bar lingkungan, bar olahraga biasanya menawarkan lebih banyak variasi makanan di menu mereka (pizza, sandwich, dan makanan pembuka lainnya) untuk membuat penonton tetap kenyang selama pertandingan.
Jika Anda ingin membuka bar Anda sendiri, Anda perlu berinvestasi di beberapa TV layar lebar, audio yang layak, dan mungkin TV satelit, karena persentase penjualan Anda akan sangat bergantung pada teknologi yang Anda gunakan. layar lebar. Selain itu, untuk menghibur massa, video game dan game berorientasi olahraga dapat ditambahkan untuk membuat pelanggan tetap sibuk saat acara besar tidak ditayangkan. Bervariasi berdasarkan lokasi, kapasitas, dan konsep.
Brew Pub atau Beer Bar
Beer Bar menawarkan berbagai pilihan bir dan makanan pembuka serta makanan ringan di menu. Pub Brew biasanya menawarkan beberapa gaya bir tong mereka sendiri, bersama dengan pilihan bir botol. Pub Brew juga memungkinkan Anda untuk mengontrol jenis dan jumlah produk yang mereka hasilkan. Keuntungan membuka bar bir atau pub microbrewery adalah lebih sedikit biaya dan usaha yang diperlukan untuk mendapatkan lisensi.
Keuntungan besar lainnya bagi mereka yang ingin membuka bar semacam itu adalah bahwa akan selalu ada pelanggan, karena pria dan anak muda sering minum bir lebih banyak daripada minuman beralkohol lainnya. Berapa biaya untuk membuka bar Karena investasi peralatan, membuka brewpub bisa sangat mahal (diperkirakan antara $ 450.000 dan $ 800.000).
Tetapi jika Anda mulai memproduksi bir populer dan kemudian menjualnya kembali, investasi akan terbayar dengan cepat. Biaya memulai bar bir jauh lebih rendah ($ 50.000 hingga $ 100.000) dan tergantung pada ukuran dan lokasi. Jangan lupa untuk menganalisis kebiasaan minum di komunitas Anda. Ini memiliki dampak besar pada penjualan. Misalkan sebuah bar bir di Texas menghasilkan lebih banyak uang daripada bar dengan ukuran yang sama di lingkungan New York yang trendi.
Bar Khusus
Bar khusus berfokus pada tema tertentu (misalnya batang cerutu) atau jenis minuman (anggur, martini bar). Dalam kedua kasus, bagaimanapun, bar khusus harus menawarkan berbagai macam produk. Misalnya, bar martini tidak hanya menawarkan berbagai macam martini, tetapi juga koktail dan campuran berbasis martini.
Berapa biaya untuk membuka toko khusus?Biaya awal dan pendapatan potensial untuk bar khusus tergantung pada jenis produk yang ditawarkan dan lokasi. Ingatlah bahwa ketika Anda membuka bar khusus di area tertentu, Anda perlu melakukan riset konsumen yang ekstensif untuk memastikan cukup banyak pelanggan yang tertarik dengan topik tersebut.
klub
klub datang dalam berbagai ukuran. Dari bar koktail lounge kecil dengan DJ di sudut, hingga tempat berukuran sedang dengan panggung tempat band dapat bermain sepanjang malam, atau klub dansa besar yang berpesta hingga fajar. Intinya klub sangat bergantung pada jumlah ‘buzz’ dan ‘fashion’ di sekitarnya, jadi bersiaplah untuk menghabiskan banyak waktu memasarkan fasilitas Anda, terlepas dari ukuran yang Anda pilih.
Membuat Konsep
Setelah Anda memutuskan bar, Anda perlu memutuskan konsepnya. Anda harus memiliki gagasan yang jelas tentang seperti apa tampilan perusahaan Anda, hingga ke detail terkecil. Mengapa? – Membantu Anda fokus pada bilah. – Bantu tamu yang akan datang mendeskripsikan mereka dan menyebarkannya ke orang lain. Konsep harus sesuai dengan lokasi dan pasar Anda.
Sudah menentukan lokasi belum? Pikirkan sebaliknya dan pikirkan tempat yang disukai oleh masyarakat. Kemungkinan Konsep – Bar pantai bertema dengan pesta pantai sesekali. Martini bar canggih berkualitas tinggi untuk wanita, dan banyak lagi.
Teliti dan kunjungi berbagai fasilitas di daerah Anda. Lihatlah konsep-konsep itu dan pikirkan tentang apa yang hilang atau apa yang akan Anda lakukan secara berbeda. Pahami siapa pelanggan Anda dan bagaimana melibatkan mereka.
Butuh inspirasi
Daftar konsep bar terbaik di dunia dan 17 bar hebat lainnya. Plus, Bar Terbaik Amerika Edisi 2019. Sekarang setelah Anda memiliki gambaran kasar tentang jenis bar apa yang ingin Anda buka, saatnya untuk beralih ke masalah yang lebih kompleks – tentukan struktur satu perusahaan masa depan.
2. Identifikasi struktur bisnis Anda Anda memiliki konsep
Anda memiliki dana, dan Anda siap untuk menerapkannya. Poin penting berikutnya dalam membuka bilah adalah memutuskan opsi mana yang terbaik untuk Anda. Mari kita lihat masing-masing. BELI SAHAM Saran nomor 1 di sini
- lakukan riset sebelum merekrut.
Ada beberapa cara untuk mengetahui semua tempat yang ingin Anda beli. – Menjadi pelanggan tetap. Amati pelanggan dan karyawan Anda.
Mulailah percakapan dengan beberapa orang dan tanyakan kesan keseluruhan mereka tentang tempat itu. Maka Anda akan mendapatkan wawasan yang tidak bias dan benar. – Ajukan pertanyaan yang tepat – Apakah fasilitas bersih?Bagaimana staf diatur? Apakah mereka cukup memperhatikan pelanggan mereka, atau apakah mereka juga memperhatikan kebutuhan server mereka.
- Konsultasikan investasi Anda
Harga wajar sebuah bar biasanya setara dengan pendapatan kotor satu tahun. Namun, ini dapat sangat bervariasi tergantung pada lokasi dan beberapa faktor lainnya, seperti motivasi penjual menjual lokasi dan keadaan ekonomi secara umum. Hubungi pengacara atau akuntan Anda mengenai kesepakatan tersebut.
Anda juga perlu membandingkan saldo kas Anda dengan penjualan aktual Anda untuk memastikan Anda mendapatkan angka yang benar untuk total pendapatan untuk tahun tersebut. – Periksa persediaan yang cukup sebelum dan sesudah pembelian. Sebelum dan sesudah akuisisi, Anda perlu memastikan bahwa Anda mendapatkan semua yang termasuk dalam kesepakatan.
- Buat Bar Anda Sendiri
Bagaimana cara memulai bar dari awal Namun, itu juga bisa menjadi proses yang memakan waktu dan mahal dengan banyak biaya tambahan. Anggaran semua rincian keuangan dengan perkiraan tinggi. Kemudian gunakan perkiraan konservatif untuk merencanakan pendapatan yang Anda harapkan. Kemudian cocokkan angka dan sumber sebelum memulai.
Juga pertimbangkan biaya tenaga kerja tambahan karena Anda mungkin memerlukan bantuan dari arsitek, kontraktor, agen penjual, dll. – Putuskan apakah akan melanjutkan pekerjaan selama renovasi atau tutup dan buka kembali nanti. – Putuskan apakah akan mempertahankan nama lama atau memperkenalkan nama baru. Pastikan Anda telah menganalisis transaksi dengan cermat sebelum melakukan.
Buat daftar semua item yang ingin Anda ubah dan diskusikan dengan tim Anda untuk melihat apakah itu sepadan dengan usaha dan biaya. MEMBELI WARALABA Bergabung dengan waralaba memberi Anda kesempatan untuk menghindari kesalahan yang Anda buat sebagai pemilik bar baru dengan bergabung dengan organisasi yang lebih besar dan lebih berpengalaman.
Di sisi lain, ia menyisakan lebih sedikit ruang untuk kreativitas dan sentuhan pribadi. Apa pun jenis struktur perusahaan yang Anda pilih, Anda harus berkonsultasi dengan pengacara atau akuntan Anda saat ini untuk memastikan Anda telah membuat kesepakatan terbaik dan menentukan bentuk kepemilikan yang benar.
3. Buat Rencana Bisnis
Berikut adalah beberapa tips utama untuk membuat rencana bisnis yang baik. – Gambaran lengkap konsep. – Menambahkan analisis untung dan rugi yang menunjukkan profitabilitas batang. – Sorot keunggulan lokasi Anda. – Tambahkan ringkasan dan gaji karyawan yang terperinci. – Ringkasan kemungkinan risiko. Sebuah rencana bisnis harus dengan jelas menguraikan apa yang akan dilakukan, bagaimana hal itu akan dilakukan dan berapa biayanya. Identifikasi Pelanggan Kami memiliki konsep bar dan memiliki beberapa lokasi dalam pikiran. Sekarang saatnya untuk mencari tahu apakah itu memenuhi kebutuhan dan selera pelanggan potensial.
Kabar baiknya adalah bahwa sebagian besar bahan yang dibutuhkan untuk penelitian sudah tersedia. Kabar buruknya adalah Anda harus mengumpulkan dan menganalisisnya sendiri (atau menyewa seorang ahli). Jika Anda memilih pendekatan do-it-yourself, Anda memerlukan informasi berikut: – Informasi demografis umum dapat diperoleh dari Kamar Dagang atau SBA setempat. Catat usia, jenis kelamin, status perkawinan, dan tingkat pendapatan. Jika Anda berada di lingkungan yang lebih mewah daripada jika Anda berada di kota perguruan tinggi, konsep bar mungkin harus sebaliknya.
- -Hukum dan peraturan setempat
Beberapa kota memiliki undang-undang yang sangat aneh yang tidak Anda ketahui. Periksa semua yang terkait erat dengan niche Anda untuk menghindari kejutan yang tidak menyenangkan dan kehilangan keuntungan di masa depan. Pemasok potensial biasanya dapat memberikan semua informasi berharga tentang pelanggan mereka dan preferensi minuman mereka. – tren gaya hidup. Pindai koran dan majalah lokal untuk memahami fasilitas apa yang berhasil di daerah Anda dan konsep di baliknya. Membuka bar smoothie/jus di komunitas yang tertarik dengan hidup sehat dan olahraga bisa bermanfaat.
