a10hydepark – Ada ribuan jenis Wine yang berbeda. Meskipun Anda mungkin terbiasa melihat beberapa pilihan yang sama di menu dan rak belanja, ada beragam varietas Wine untuk Anda pilih.
3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine – Wine berasal dari berbagai varietas Wine, dan semuanya memiliki rasa yang sangat berbeda. Terlebih lagi, wilayah tempat buah Wine tumbuh akan secara dramatis memengaruhi rasa sebotol Wine yang diproduksinya.Beberapa daerah penting yang harus diwaspadai termasuk Lembah Napa di California, Bordeaux dan Rhône di Prancis, dan Mendoza di Argentina.
3 Jenis Wine Yang Harus Diketahui Setiap Pecinta Wine
Untuk menambah kerumitan pilihan Anda, teknik pembuatan Wine tertentu seperti menambahkan pemanis dan aditif ke dalam Wine saat difermentasi dapat mengubah kualitas keseluruhannya. Kami memahami bahwa memilih Wine bisa menjadi hal yang menakutkan. Itu sebabnya kami membuat panduan pemula untuk jenis Wine ini. Bergabunglah dengan kami saat kami memandu Anda melalui tiga jenis Wine yang paling umum, sehingga Anda dapat membuat pilihan terbaik yang sesuai dengan selera Anda.
1. Red Wine
Inilah sesuatu yang mungkin mengejutkan Anda: Tidak semua Wine putih berasal dari Wine putih. Namun, Wine merah selalu berasal dari Wine merah.Perbedaan utama antara Wine putih dan Wine merah bukanlah warna buahnya, tetapi bagaimana Wine itu dibuat .
Membuat Red Wine
Dengan Wine merah, pembuat Wine memfermentasi Wine dengan kulit yang tersisa. Kulit Wine kaya akan rasa, warna, dan senyawa alami yang disebut tanin. Tanin ini menambah tubuh dan tekstur pada Wine, memberikan Wine merah pengalaman minum yang sangat berbeda dari Wine putih. Wine merah biasanya difermentasi dalam wadah terbuka besar. Ini memberi pembuat Wine kesempatan lain untuk mengekstrak lebih lanjut rasa dari kulitnya. Mereka melakukan ini dengan meninju dan mendorong Wine saat berfermentasi untuk melepaskan sebanyak mungkin bahan alami.
Saat memproduksi Wine merah, Wine dibiarkan bersentuhan dengan kulit selama mungkin, yang bisa dari lima hari hingga dua minggu. Biasanya, Wine merah kemudian disimpan dalam tong kayu ek untuk melunakkan rasa Wine yang tajam dan pedas. Sebaliknya, Wine putih biasanya dimatangkan dalam tong stainless steel, menjaga aroma bunga dan buah jeruk tetap utuh.
Jenis Red Wine
Wine merah beragam dalam rasa, rasa di mulut, tubuh, dan tingkat alkohol. Maka tidak heran jika setiap varietas memiliki rasa yang berbeda satu sama lain. Ambil merlot, misalnya. Orang-orang menikmati Wine merah populer ini di seluruh dunia. Namun segelas merlot dari Lembah Loire di Prancis akan terasa sangat berbeda dari segelas merlot buatan Afrika Selatan.
Beberapa faktor penting yang membedakan satu Wine merah dari yang lain adalah varietas Wine, di mana di dunia itu ditanam, dan teknik pembuatan Wine khusus yang digunakan.Meskipun ada berbagai macam Wine merah dari Malbec hingga Grenache, mari kita fokus pada beberapa jenis Wine paling populer yang mungkin Anda temui di menu Wine:
Merlot adalah salah satu Wine paling populer di dunia, kedua setelah Cabernet Sauvignon dalam hal area kebun Wine. Ini adalah Wine bertubuh sedang, dengan tanin lembut dan nada ceri hitam dan buah merah lainnya.Cabernet Sauvignon adalah Wine yang paling banyak ditanam di dunia. Ini adalah merah kering bertubuh penuh dengan rasa berani dan nada dalam dari kismis hitam dan blackberry. Rasa Winenya yang kaya berpadu sempurna dengan daging merah. Pinot Noir adalah Wine merah ringan dengan tanin lembut dan keasaman tinggi. Ini sering di sisi pricier, karena temperamental dan sulit untuk tumbuh dibandingkan dengan jenis Wine populer lainnya.
Baca Juga : 7 Jenis Wine yang Perlu Diketahui (Bahkan Jika Anda Hanya Peminum Biasa)
2. White Wine
Lebih tajam dengan rasa buah yang lebih segar, seperti aroma jeruk, buah batu, dan bahkan rumput yang baru dipotong, Wine putih berbeda dengan Wine merah. Sering dipasangkan dengan makanan ringan seperti ikan, pasta, dan salad, Anda bisa dimaafkan jika berpikir Wine putih adalah minuman sederhana yang mudah diminum. Namun, ada beberapa Wine putih yang sangat kompleks di pasaran.
Membuat White Wine
Seperti yang telah kita bahas, Wine putih dibuat berbeda dari Wine merah. Sebelum Wine putih difermentasi, kulit dan bijinya dibuang, dan Wine diperas menjadi jus bening. Jus ini kemudian difermentasi. Sementara sebagian besar Wine putih disimpan dalam tong baja tahan karat, beberapa Wine, seperti Chardonnay, dimatangkan dalam tong kayu ek, seperti halnya Wine merah. Ini memberi Wine ini profil rasa yang unik dengan tekstur mentega dan nada pedas.
Jenis White Wine
Wine putih sangat beragam dalam rasa. Misalnya, Wine putih yang dibuat di iklim yang lebih dingin , seperti wilayah Wine di Jerman atau Austria, sering kali memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi dan alkohol yang lebih rendah daripada Wine putih dari iklim yang lebih hangat, seperti Australia atau Cile. Meskipun kita dapat membahas tentang Wine putih yang berbeda, berikut adalah beberapa jenis Wine putih yang paling populer untuk Anda pertimbangkan:
Sauvignon Blanc dianggap sebagai Wine yang mudah diminum karena kemampuannya untuk dipasangkan dengan berbagai macam makanan. Biasanya zesty dengan nada jeruk dan buah-buahan tropis. Riesling aromatik dan serbaguna. Mulai dari Wine yang sangat manis hingga Wine kering yang menggugah selera. Ini sangat asam dengan berbagai rasa buah. Pinot Gris atau Pinot Grigio berasal dari Italia dan merupakan Wine lain yang mudah diminum. Ini berpasangan dengan berbagai hidangan, termasuk keju artisanal. Ini dikenal karena keasamannya dan nada apel hijau dan jeruk.
4. Rosé Wine
Rosé telah mengalami lonjakan popularitas dalam beberapa dekade terakhir. Dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya ini adalah Wine yang beragam dan lezat. Ini akan sering memiliki profil rasa yang mirip dengan Wine merah, namun dengan tekstur Wine putih yang lebih renyah. Rosé biasanya adalah Wine campuran, artinya dibuat dari beberapa jenis varietas Wine, bukan satu varietas.
Membuat Rosé Wine
Berlawanan dengan kepercayaan populer, rosé bukanlah campuran Wine Wine merah dan Wine Wine putih. Rosé dibuat dengan cara yang sama seperti Wine putih dibuat, difermentasi dalam tong baja tahan karat besar. Namun, apa yang memberi rosé rona merah muda yang terkenal adalah waktu yang singkat agar Wine rosé bersentuhan dengan kulitnya di mana saja dari dua hingga 24 jam.
Penting untuk disebutkan di sini bahwa jenis teknik pembuatan Wine yang kita diskusikan adalah teknik Dunia Lama tradisional, yang sama digunakan dalam membuat Wine Biasa. Berkaitan dengan Wine yang diproduksi secara massal, pembuat Wine sering menambahkan langkah ekstra, biasanya berupa penambahan pengawet dan pemanis buatan. Meskipun bahan-bahan ini umum, mereka dapat mempengaruhi rasa secara negatif, membuatnya terasa terlalu manis dan bahkan terasa seperti logam.Sebaliknya, pembuatan Wine dalam jumlah kecil mengabaikan bahan-bahan buatan, memperoleh rasa manis dan rasa dari buah Wine itu sendiri.
Jenis Rosé Wine
Orang sering berasumsi bahwa rosé selalu manis dan buah, tetapi ada banyak varietas kering yang memiliki profil rasa yang kompleks: White Zinfandel sering mendapat rap buruk, tapi itu bisa menjadi pintu gerbang untuk menjadi peminum rosé. Ini manis, serbaguna, dan sangat populer, terutama di California. Harapkan nada stroberi, raspberry, dan melon.
Syrah (atau Shiraz) Rosé(masing-masing konvensi penamaan Prancis dan Australia) memiliki warna yang lebih dalam daripada banyak mawar populer lainnya. Kecantikan Spanyol ini memiliki nada ceri, persik, dan bahkan rasa gurih, seperti zaitun hijau. Tempranillo Rosé adalah herba dengan nada lada hijau, semangka, dan stroberi.
Begitu Banyak Jenis Wine Yang Berbeda, Begitu Sedikit Waktu
Seperti yang Anda lihat, dunia penuh dengan Wine yang berbeda untuk dicoba dan kami hanya menggaruk permukaannya. Kami bahkan belum menyentuh Wine bersoda, seperti cava, prosecco, dan Champagne, belum lagi berbagai Wine pencuci mulut yang lezat. Meskipun demikian, memahami dasar-dasar dari tiga jenis Wine paling populer merah, putih, dan mawar tentu saja merupakan awal yang baik. Gunakan panduan pemula ini sebagai titik awal yang berkualitas untuk membantu menginformasikan keputusan Anda saat berikutnya Anda membaca daftar Wine atau memulai petualangan mencicipi Wine.
